Il tagliere è realizzato in legno di ontano, non è verniciato ma solamente oliato, e può essere ritrattato con olio ogni volta che tende a sbiadirsi dopo vari lavaggi.
Non è lavabile in lavastoviglie.
La forma leggermente scavata fa si che la polenta, anche se un po’ morbida, non scappi dal piatto. Inoltre il piatto ha 2 maniglie per una facile presa.
